Olasz konyha design + egy jó recept

0,5 kg spagetti, főzve

5 dkg vaj20 dkg gomba, megtisztítva, szeletelve

20 dkg spárga, 3-4 centis darabokra vágva

1 sárgarépa, vékonyra szeletelve

1 cukkini szeletelve

10 dkg koktélparadicsom

1 teáskanál apróra vágott snidling

250 ml tejszín

só, bors ízlés szerint 

csipetnyi reszelt szerecsendió

2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom

7 dkg reszelt parmezán1 evőkanál apróra vágott friss zöldpetrezselyem. 

Elkészítése:   A gombát, spárgát, sárgarépát, cukkinit, paradicsomot és snidlinget 5 percig pirítjuk a vajban. Adjuk hozzá a tejszínt, sót, borsot, szerecsendiót és bazsalikomot. Forraljuk 1-2 percig együtt. Vegyük le a tűzről és öntsük rá a főtt spagettit, majd keverjük össze. Adjuk hozzá a parmezánt és petrezselymet. Keverjük össze újra, majd forrón tálaljuk.